Акациевый мёд

Этот ранний весенний мёд практически полностью прозрачный, очень светлый. Робиния обыкновенная («белая акация») считается одним из лучших раннелетних медоносов, дающих продуктивный взяток. Благодаря высокому содержанию фруктозы акациевый мёд медленно кристаллизуется и образует мягкую мелкокристаллическую массу белого цвета.

Акациевый мёд имеет самый низкий гликемический индекс среди всех пчелиных медов и рекомендован лицам с диабетом, применяется в качестве общеукрепляющего и успокоительного средства, обладает противомикробным действием, эффективен при стоматитах, желчных, почечных и желудочно-кишечных заболеваниях – акациевый мёд восстанавливает полезную микрофлору кишечника, улучшает усвояемость и переваривание пищи.